بذور الشمر

بذور الشمر بيضاوية، والأخضر إلى اللون البني المصفر. لها رائحة حلوة من نكهة اليانسون، وتستخدم في المطبخ الإيطالي، في النقانق، وخاصة الإيطالي، أو المأكولات البحرية.