ارز

يزرع عادة في الأراضي المغمورة. يتوقف نجاح زراعة الأرز على ثلاثة عوامل رئيسية:

• درجة الحرارة ويجب أن لا تقل عن 21 درجة مئوية طوال موسم النمو الذي يمتد من 4 - 6 شهور.
• وفرة الماء المتجدد الذي يغمر الأرض المزروعة بالأرز طوال فترة النمو.
• خصوبة التربة ويفضل أن تكون غنية بالمواد العضوية.